Nos recettes et astuces pour cuisiner la palette de porc

Name: Nos recettes et astuces pour cuisiner la palette de porc
Total time: 30 min
Cuisine: palette de porc

La palette de porc apprécie particulièrement les cuissons douces. Photo par Phuket@photographer.net

On le sait, tout est bon dans le cochon et avec la palette, c'est encore de délicieuses recettes que vous allez pouvoir préparer. La palette est la partie supérieure de l’épaule. On la cuisine idéalement non désossée car avec la présence de l'os, la viande sera bien plus savoureuse et parfumée.

La palette de porc se prête à de nombreuses recettes. On l'aime rôtie au four ou en cocotte, mijotée avec des légumes de saison ou encore en petit salé avec des lentilles.

Dernières recettes de palette de porc et de marrons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de palette de porc et de marrons qui changent !

Palette de porc braisée au chou rouge et aux marrons

Une aiguille dans l potage

Une viande et un chou fondants

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Les châtaignes

Bacon

Carré de porc

Côte de porc sur assiette entourée de petites aubergines

Côtes de porc

Côtes fumées découpées dans l'échine sur planche en bois ronde

Échine de porc

Épaule de porc

Filet de porc

Filet mignon

Jambon

Jambonneau

Jarret de porc

Joue de porc

Lard

Lardons

Pied de porc

Poitrine de porc

Poitrine fumée

Porc au caramel

Porc de noël

Porc laqué

Pulled pork

Rouelle de porc

Saindoux

Sauté de porc

Travers de porc

Ventrèche

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail airelles aubergines bière blanc braisé carottes cerfeuil champignons chou cochon cocotte courgettes cumin curcuma échalote épices flamiche fromage fruits de mer genièvre gingembre gratin jarret lard lardons légumes lentilles mangue maroilles marrons miel moules moutarde navet noël oignons orange persil poivrons pommes porc ratatouille saucisse tarte terrine viande vin

Découvrez aussi toutes les recettes de palette de porc et toutes les recettes de marrons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poêlée de chanterelles

Une French girl cuisine

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.